Внешней особенностью иранских бань является то, что внутри помещение украшено цветной плиткой c различными рисунками. До нового времени хаммам считался общественным местом.
Хаммамы возводили рядом с оживлёнными улицами и возле базаров. Но хаммамы также строили и под землёй. Это делали для того, чтобы, во-первых, зимой в хаммамы не проникал холодный воздух, и никто не замёрз, а, во-вторых, для того, чтобы можно было собирать в верхнюю ёмкость хаммама воду, которая текла по арыкам и каналам.
В древние времена в качестве топлива в хаммамах использовали пустынный чертополох и кизяк. Для строительства хаммамов иранские строители использовали такие материалы, как камень, кирпич, смесь гравия и извести. В качестве скрепляющего материала при строительстве бань также использовался «сарудж» — изобретённое в древности в Иране подобие цемента, состоявшее из извести, глины и яичных белков.
Для повышения водостойкости туда добавляли волокна растений, солому, волос, птичьи перья и пепел. Этот материал, использовавшийся исключительно в Иране, идеален для сооружений, соприкасающихся с водой.
До сих пор в Иране находят древние дамбы, мосты и хаммамы, превосходно сохранившиеся благодаря крепости «саруджа». Герметичность пола в хаммаме достигалась за счет устройства слоя из глины, извести, козей шерсти и сала, воска, грубой парусины и других материалов, затем на данный слой наносился еще один слой из известкового раствора.
Под бассейнами хаммама расположен очаг в виде большого медного котла, под которым разводят огонь. Огонь разводят с ночи для того, чтобы к раннему утру вода в бассейне нагрелась. Каждые несколько дней дно бассейна очищают от грязи специальными щётками, также в воду добавляют известь с целью обеззараживания воды от микробов.
А каково было устройство бани? Отметим, что общественная баня имела входную дверь на петлях, которая вела в помещение для переодевания, предбанник. В таком помещении была касса бани, которую нельзя было просто так миновать.
В холодной комнате («Сарбине») располагались бассейны с горячей водой, воздух в этом помещении был сильно нагретым. Горячая вода попадала в холодную комнату по трубам, сделанным из керамики, которые проходили из другой комнаты, паровой, «Туна». Из «сарбине» можно было попасть в другое помещение, называемое «Гарм-хане» («Горячая комната»).
В этой комнате был бассейн, который был наполнен очень горячей водой. Пол этого помещения полностью мостили мрамором для облегчения уборки и мытья полов.
Потолки помещений были куполообразными, и в них обязательно имелись проёмы — своего рода фонари, через которые внутрь помещений попадал естественный свет. Настоящие же фонари были оснащены дверцами из стекла. Всё это делалось для того, чтобы внутрь хаммама попадал только солнечный свет, а проникновение холодного воздуха с улицы внутрь помещения исключалось.
То есть, хаммамы имели только естественное освещение. К тому же, через такие «окна» невозможно было рассмотреть ничего внутри. А для восточных городов, где большинство крыш плоские и соединены между собой — это важный момент. Если будете в Иране, обязательно присмотритесь к этой особенности зданий — окна находятся очень высоко над землёй и закрыты занавесками или имеют матовые или ребристые стёкла, что не позволяет нескромному взгляду не-махрама проникнуть внутрь дома и увидеть женщин.
Что касается строительных материалов, используемых для хаммамов, то брались кирпичи и камни, так как они хорошо отталкивали влагу. Воду для бассейна грели в бойлерной (под названием «тун»), в медном чане.
«Тун» прилегал к бане сбоку. Нагретая вода поступала в бассейн по керамическим трубам, дым из очага шёл на подогрев полов в хаммаме, а поднимавшийся из чана пар направлялся для нагревания воздуха в «гарм-хане».
В «гарм-хане» предусмотрены и стоки для воды, а когда канализация и ванные стали доступны всем, эту деталь перенесли и в архитектуру городских квартир. В иранских городских квартирах, домах, а также в отелях такие стоки устроены в полах кухонь, балконов и ванных комнатах: можно поливать кафельные полы из шланга с водой, не рискуя при этом залить соседей.
Хотя использовались различные варианты, чаще всего баня делилась на две части, о которых уже было сказано выше: «сарбине» и «гарм-хане». Сарбине — это наиболее комфортная и красивая часть хаммама. Там посетители переодевались, а пришедшие ранее сменяли банные «лонги» (о них речь пойдёт далее) на уличную одежду. Кроме того, в «сарбине» можно было отдохнуть после бани, покурить кальян, пообщаться, обменяться последними новостями, даже перекусить. В этой части хаммама обычно также располагался небольшой фонтан. Из «сарбине» в «гарм-хане» вёл длинный коридор с множеством острых углов (это сделано для удержания тепла).
«Гарм-хане» отличается скромностью обстановки, украшений там немного. Это было обширное помещение, чтобы люди, используя мыло, мочалки и вёдра с горячей водой, могли хорошенько помыться, не мешая друг другу.
Сам глубокий и широкий мраморный бассейн («хазине») обычно располагался в стороне, порой в отдельном помещении. Иногда бассейнов было два, и в одном вода была не слишком горячая, но и не слишком холодная (сначала нужно было погрузиться в неё), а во втором — уже совсем горячо. В общем горячем бассейне расслаблялись уже после основательной помывки.
А откуда брали так много воды для бань? С помощью особой системы труб хаммам соединялся с одним из многочисленных ганатов или каризов — подземных каналов, древней системы для орошения полей, проходившей через весь Иран. Очень любопытное устройство это ныне можно увидеть в городе Йазд, в Музее воды. Кстати, именно по этой причине хаммамы обычно строились чуть ниже уровня земли.
Продолжение следует…
Мариам Эмами
