В истории этого напитка множество легенд. Какие только теории не выдвигались о том, как он появился, в какой посуде его варить, что лучше в него добавлять, чтобы сохранить уникальный богатый вкус и сделать его более насыщенным и полезным. Небольшая аккуратная чашка, оттеняющая своей молочной белизной драгоценное содержимое — шоколадного оттенка жидкость, покрытую воздушной
Весна началась, скоро станет еще теплее и природа порадует нас зеленью первой листвы. А как насчет зелени на вашем столе прямо сейчас? Ведь она так необходима в период весеннего авитаминоза. Предлагаем подборку простых рецептов зеленых салатов: приготовьте, попробуйте, выберите лучший и не забудьте посоветовать друзьям и знакомым. 1. Салат с креветками и руколой Отличное начало праздничного
Я долго думала, прежде чем выступить в непривычном для себя амплуа с циклом кулинарных заметок. Наверняка это то, что менее всего ожидают от меня многие из моих читателей, знакомые с моим стилем и кругом тем. И, тем не менее, баталии с феминистками навели меня на мысль, что не без помощи этих радетельниц за светлое женское будущее добрая традиция готовить
Чечевица постоянно фигурирует в сказаниях о Ближнем Востоке и о древних Пророках Всевышнего (мир им). Так, все мы знаем библейский оборот «продаться за чечевичную похлебку». В связи с этим долгое время у многих бытовал стереотип, будто бы суп из чечевицы — варево для самых бедных и непривилегированных; нечто малоценное и не особо приятное на вкус. С тех пор утекло много воды, и сегодня чечевичный суп
Многие из современных женщин совмещают работу вне дома и семейную жизнь, а потому у них часто возникают ситуации, когда что-то нужно приготовить по-быстрому, буквально за полчаса. Например, женщина пришла домой вместе с мужем после напряженного дня, и пока он делает омовение и читает намаз, надо придумать что-то на скорую руку. Или на дворе месяц Рамадан, а до ифтара,
К сожалению, во время меяца Рамадан многие люди набирают лишний вес. Это объясняется обильным потреблением пищи во время ифтара и большим количеством жирных, жареных и сладких продуктов, которые в обычное время присутствуют на нашем столе в гораздо меньшем количестве. На Ближнем Востоке во время священного месяца выручка ресторанов, магазинов и булочных заметно растет. Встает вопрос, как
«Перекрестком вселенной» назвал Багдад первый халиф династии Аббасидов, когда заложил «круговой город» в 762 году. Таким он и был в то время: удаленный ровно на 5 000 км от Китая на востоке и Геркулесовых столбов у входа в Атлантику на западе. Уже через пару сотен лет в Багдаде существовала единая высокая кухня, которая распространилась по всему полушарию вместе с завоевателями, торговцами, паломниками, религиозными
В 1258 году монголы завоевали Багдад и свергли династию Аббасидов, а в Иберии христиане оттеснили мусульман до границ аль-Андалуса. Тем не менее, исламская кухня продолжала распространять свое влияние. К началу XIV века она закрепилась в Средней Азии в таких городах, как Самарканд, Бухара и Мерв, а также в султанате Дели в Индии, оставила след в монгольском ханстве на территории Китая,
Всевышний каждую из нас наделил разными типами кожи, у кого-то она идеальная, а у кого-то проблемная. Мы не будем в этой статье рассматривать типы кожи, а рассмотрим общие правила для здоровья кожи. Красивая кожа — это необязательно дорогая косметика, процедуры в салонах красоты и генетика. Главное
Вопрос: Хочется узнать, нарушают ли пост инъекции инсулина и нужно ли их избегать? Если да, то что может сделать человек, больной диабетом, чтобы получить благословение поста во время Рамадана? Отвечает: д-р Хатем Аль-Хадж Во имя Аллаха Милостивого, Милосердного. Вся хвала и благодарность Аллаху, мир
